Samura Bamboo SBA-0010 ir profesionāls dārzeņu nazis ar 80 mm garu asmeni, kas izgatavots no augstas kvalitātes vienslāņa japāņu AUS-8 tērauda. Nazis izceļas ar unikālu pilnmetāla rokturi bambusa stiebra formā, kas apvieno tradicionālo japāņu asumu ar modernu ergonomisku dizainu. Instruments ir izstrādāts, lai nodrošinātu precizitāti un uzticamību ikdienas virtuves darbos, garantējot ērtu un drošu satvērienu.
Priekšrocības
Šis modelis izceļas ar izcilām higiēniskām īpašībām, jo bezšuvju nerūsējošā tērauda konstrukcija novērš baktēriju uzkrāšanos, padarot nazi par lielisku izvēli gan mājas virtuvēm, gan profesionālām ēdināšanas iestādēm. AUS-8 tērauda asmenim ir augsta cietība, kas nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanu un izcilu griešanas veiktspēju. Turklāt ergonomiskais bambusa stila rokturis lieliski ieguļ plaukstā, nodrošinot neslīdošu satvērienu, kas uzlabo drošību un kontroli smalku griešanas darbu laikā.
Piemērots
- Mazu dārzeņu un augļu mizošanai
- Serdeņu un bojāto vietu izgriešanai
- Precīzai griešanai un smalkiem darbiem
- Izmantošanai HoReCa sektorā un mājas virtuvē
Kad nav ieteicams izmantot
Šis nazis ir paredzēts precīziem darbiem ar nelieliem dārzeņiem un augļiem, un tas nav piemērots smagiem virtuves darbiem, piemēram, lielu sakņaugu kapāšanai, gaļas ar kauliem atdalīšanai vai saldētu produktu griešanai. Izmantošana neparedzētiem mērķiem var sabojāt smalko asmens malu.
Galvenās specifikācijas
- Asmens garums: 80 mm
- Asmens materiāls: Japāņu AUS-8 tērauds
- Asmens cietība: 59 HRC
- Roktura materiāls: Nerūsējošais tērauds
- Slāņu skaits: 1
Kā lietot
Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, stingri turiet rokturi, lai saglabātu kontroli smalku griešanas vai mizošanas kustību laikā. Nazis ir paredzēts lietošanai uz griešanas dēļa vai mizošanai rokās. Pateicoties izturīgajai konstrukcijai, to var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, taču ieteicams mazgāt ar rokām, lai ilgāk saglabātu asmens asumu.
Kas jāņem vērā pirms pirkuma
- Pārliecinieties, vai 80 mm asmens garums atbilst jūsu kulinārajām vajadzībām.
- Ņemiet vērā, ka pilnmetāla rokturim ir atšķirīga taustes sajūta salīdzinājumā ar koka vai kompozītmateriāliem.
- Pārbaudiet, vai jūsu rīcībā ir piemēroti asināšanas rīki japāņu tērauda apkopei.
Lietošanas ieteikumi: Lai saglabātu asmens ilgmūžību un asumu, izvairieties no naža lietošanas uz stikla, keramikas vai akmens virsmām. Regulāri izmantojiet asināmo, lai uzturētu asmens veiktspēju, un uzglabājiet nazi nažu blokā vai uz magnētiskās sloksnes, lai novērstu asmens malas bojājumus.
