Termet BONFEU BONPLANCHA Ø 80 ir gāzes planča grils ar apaļu 80 cm diametra gatavošanas virsmu, paredzēta ēdiena gatavošanai ārā. Gludā tērauda plātne nodrošina augstu un vienmērīgu siltumu pa visu virsmu, piemērotu ātrai apcepšanai un precīzai gatavošanas pabeigšanai gaļai, zivīm un dārzeņiem. Atklātā konstrukcija un gludā virsma atvieglo tauku novadīšanu un tīrīšanu, savukārt gāzes apkure nodrošina tūlītēju siltumu un precīzu temperatūras kontroli salīdzinājumā ar oglēm vai malku.
Priekšrocības
Apaļā 80 cm plančas virsma nodrošina lielu, viengabalainu gatavošanas laukumu, piemērotu gan grupu ēdināšanai, gan nepārtrauktai gatavošanai. Gāzes aizdedze un degļu vadība ļauj ātri uzsildīt un precīzi regulēt gatavošanas zonu temperatūras. Gludā tērauda plātne nodrošina tiešu kontaktu ar pārtiku, veicinot vienmērīgu brūnināšanu un samazinot izdegšanas risku. Āra lietošanai paredzētā konstrukcija atvieglo uzturēšanu un tīrīšanu pēc darbības.
Piemērots
- Terases un dārza gatavošana mājās ģimenēm un mazām kompānijām
- Mazajiem ēdināšanas pasākumiem, ielu tirdzniecībai un pop-up virtuvēm
- Steiku apcepšanai, jūras veltēm, dārzeņu cepšanai un pankūtu vai plāceņu gatavošanai
- Nepārtrauktai gatavošanai, kur nepieciešama vienmērīga un viegli tīrāma virsma
Galvenās specifikācijas
- Gatavošanas virsma: apaļa plakanā plātne, 80 cm diametrā
- Siltuma avots: gāzes degļi ar regulējamu vadību
- Plātnes materiāls: gluda tērauda plātne tiešai kontaktgatavošanai
- Piemērota āra lietošanai ar tauku novadīšanu un vienkāršu virsmas tīrīšanu
- Izstrādāta nodrošināšanai augstai un vienmērīgai siltuma izkliedei pa plātni
Kā lietot
Novietojiet planču uz stabilas, līdzenas virsmas ārā un pievienojiet atbilstošam gāzes avotam, ievērojot vietējos drošības noteikumus. Uzsildiet tērauda plātni, ieslēdzot degļus uz lielas jaudas, līdz tiek sasniegta nepieciešamā apcepšanas temperatūra, pēc tam noregulējiet degļu jaudu, lai uzturētu darba temperatūru. Izmantojiet piemērotus instrumentus plakanai plātnei un sadaliet apaļo virsmu zonās, lai vienlaikus gatavotu dažādus produktus pie atbilstošām temperatūrām. Pēc gatavošanas aizveriet gāzes piegādi, ļaujiet plātnē nedaudz atdzist un notīriet atlikumus, kamēr virsma ir siltāka, ar skrāperi un noslaukiet ar mitru drānu vai ieteikto līdzekli.
Lietošanas ieteikumi
Lai nodrošinātu vislabākos rezultātus, apstrādājiet tērauda plātni pirms pirmās lietošanas un regulāri atjaunojiet tās „seasoning” slāni, lai izveidotu dabiski nepieturošu virsmu. Izveidojiet temperatūras zonas — augstāka siltuma zona centrā apcepšanai un zemāka malās pabeigšanai. Pēc katras lietošanas reizes tīriet plātni un glabājiet ierīci sauss, aizsargātā vietā, lai pagarinātu darbības laiku.
