Газовая планча-гриль Termet BONFEU BONPLANCHA Ø 80 — рабочая поверхность Ø 80 см

Газовая планча Termet BONFEU BONPLANCHA Ø 80 оснащена круглой рабочей поверхностью диаметром 80 см, предназначенной для приготовления на открытом воздухе. Плоская стальная плита обеспечивает высокую и равномерную температуру по всей площади, что подходит для быстрого обжаривания и аккуратной доводки мяса, рыбы и овощей. Открытая конструкция и гладкая поверхность упрощают удаление жира и уход, а газовый нагрев обеспечивает мгновенное тепло и точную регулировку температуры по сравнению с углём или дровами.

Преимущества

Круглая рабочая поверхность диаметром 80 см даёт большую равномерную зону готовки, удобную для групповой подачи и непрерывной готовки. Газовый розжиг и регулировка горелок обеспечивают быстрое разогревание и точное управление температурой. Гладкая стальная плита обеспечивает прямой контакт с продуктом для равномерного подрумянивания и уменьшения возгораний. Конструкция, рассчитанная на использование на улице, облегчает обслуживание и очистку после работы.

Подходит для

• Приготовления на террасе и в саду для семей и небольших компаний
• Небольших кейтерингов, уличной торговли и pop-up кухонь
• Обжаривания стейков, приготовления морепродуктов, овощей, блинчиков или лепёшек
• Непрерывной готовки, когда требуется равномерная и легко моющаяся поверхность

Ключевые характеристики

• Рабочая поверхность: круглая плоская решётка (плита), диаметр 80 см
• Источник тепла: газовые горелки с регулировкой мощности
• Материал плиты: гладкая сталь для непосредственного контакта с продуктами
• Предназначено для наружного использования с удобным удалением жиров и простой чисткой поверхности
• Разработано для обеспечения высокого и равномерного распределения тепла по плите

Как использовать

Установите планчу на устойчивой ровной поверхности на улице и подключите к совместимому газовому источнику в соответствии с местными правилами безопасности. Прогрейте стальную плиту на большой мощности до необходимой температуры для обжаривания, затем отрегулируйте горелки для поддержания рабочей температуры. Используйте подходящие инструменты для плоской плиты и разделите круговую поверхность на зоны для одновременного приготовления разных продуктов при разных температурах. По окончании приготовления перекройте газ, дайте плите немного остыть, затем очистите остатки при тёплой плите скребком и протрите влажной тряпкой или рекомендованным средством.

Рекомендации по использованию

Для оптимальной работы обработайте стальную поверхность перед первым использованием и периодически обновляйте приправу (seasoning) для формирования естественного антипригарного слоя. Создавайте температурные зоны — сильный нагрев по центру для обжаривания и меньшая температура по краям для доготовки. Очищайте поверхность после каждого использования и храните устройство в сухом защищённом месте для продления срока службы.