Gāzes degļu komplekts Topex 3 degļi 19,5 kW (modelis 44E115) komerciālai gatavošanai

Topex trīs dedzinātāju gāzes bloks (modelis 44E115) nodrošina kopējo siltumjaudu 19,5 kW un paredzēts plīts tipa vai wok (wok) gatavošanai intensīvā režīmā. Komplektā ietilpst trīs dedzinātāji un uzstādīšanas savienojumi; ierīce paredzēta pievienošanai atbilstošam gāzes padeves avotam un fiksētai uzstādīšanai profesionālās vai intensīvi izmantotās mājas virtuvēs. Konstrukcija paredz ātru temperatūras paaugstināšanos un augstu siltuma intensitāti, kas nepieciešama cepšanai, vārīšanai un straujas apcepšanas tehnikām.

Priekšrocības

Trīsdedzinātāju konfigurācija koncentrē 19,5 kW kopējās jaudas kompaktā blokā, nodrošinot intensīvu gatavošanu ar atsevišķu vadību katram dedzinātājam. Noturīga dedzinātāju konstrukcija piemērota ilgstošai darbībai pie augstām temperatūrām. Komplektā esošie uzstādīšanas savienojumi atvieglo integrāciju esošajā gāzes tīklā, ja montāžu veic kvalificēts speciālists. Dizains piemērots gan wok tipa atklātas liesmas tehnikai, gan parastai katlu un pannas lietošanai.

Piemērots

• Profesionālām virtuves līnijām restorānos
• Kateringam un pārvietojamām ēdināšanas vietām
• Wok gatavošanai, apcepšanai un intensīvai siltuma apstrādei
• Intensīvai mājas gatavošanai, ja nepieciešami jaudīgi dedzinātāji

Galvenās specifikācijas

• Kopējā nominālā jauda: 19,5 kW
• Dedzinātāju skaits: 3
• Degviela: dabasgāze vai LPG atkarībā no uzstādījuma konfigurācijas
• Uzstādīšana: fiksēta uzstādīšana virsmā vai plīts korpusā; nepieciešama profesionāla montāža
• Lietojums: atklāta liesma plīts un wok tipa gatavošanai

Kā lietot

Uzstādiet dedzinātāju bloku piemērotā gatavošanas stacijā, izmantojot piegādātos savienojumus, un nodrošiniet, lai visas gāzes līnijas savienojumus veiktu un pārbaudītu kvalificēts gāzes tehniķis saskaņā ar vietējiem noteikumiem. Pēc uzstādīšanas pārbaudiet gāzes veidu un spiedienu, pēc tam regulējiet katra dedzinātāja liesmas intensitāti atbilstoši gatavošanas tehnikai. Izmantojiet traukus, kas piemēroti augstām temperatūrām, novietojot tos centrā virs dedzinātāja, lai nodrošinātu vienmērīgu siltuma sadali. Darbības laikā pastāvīgi uzraugiet liesmas un ventilāciju un ievērojiet drošības prasības attiecībā uz atklātu uguni.

Lietošanas ieteikumi

Lai nodrošinātu uzticamību, regulāri pārbaudiet gāzes savienojumus un dedzinātāju sprauslas, notīriet dedzinātāju virsmas no ēdiena paliekām un taukiem un nodrošiniet pietiekamu ventilāciju telpā. Izmantojiet sertificētus gāzes šļūtenes un slēgventiļus; uzticiet apkopes darbus un pārejas starp gāzes veidiem kvalificētiem speciālistiem.