Камень для пиццы Barbecook, 36 см, огнеупорная глина

Камень для пиццы Barbecook диаметром 36 см изготовлен из высококачественной огнеупорной глины и предназначен для улучшения результатов приготовления на гриле. Благодаря способности поглощать лишнюю влагу и равномерно распределять тепло по всей поверхности, этот камень гарантирует получение профессиональной хрустящей корочки у домашней пиццы. Это надежный и долговечный аксессуар, который легко интегрируется в вашу систему приготовления пищи на открытом воздухе, позволяя расширить кулинарные возможности.

Преимущества

Основным преимуществом использования этого камня из огнеупорной глины является его способность имитировать работу традиционной каменной печи. Материал эффективно удерживает и излучает тепло, что предотвращает появление холодных зон и обеспечивает равномерное пропекание теста. Значительный диаметр 36 см предоставляет достаточно места для пиццы стандартного размера, а прочная конструкция гарантирует длительный срок службы даже при частом использовании в условиях высоких температур.

Подходит для

• Выпекания домашней пиццы на угольных или газовых грилях
• Приготовления лепешек и ремесленного хлеба
• Использования в обычных кухонных духовках

Когда использование может быть нецелесообразным

Данный камень для пиццы не предназначен для прямого контакта с открытым пламенем или для использования в микроволновых печах. Его нельзя мыть с использованием мыла или моющих средств, так как пористая структура огнеупорной глины может впитывать эти вещества, что впоследствии повлияет на вкус блюд.

Основные характеристики

• Материал: Огнеупорная глина
• Диаметр: 36 см
• Вес нетто: 2.17 кг
• Вес брутто: 2.44 кг

Как использовать

Поместите камень для пиццы на решетку гриля или духовки, пока прибор еще холодный, чтобы обеспечить постепенный нагрев. Разогрейте гриль или духовку до нужной температуры вместе с камнем внутри, убедившись, что он полностью прогрелся перед тем, как выкладывать пиццу. Используйте лопатку для пиццы, присыпанную мукой, чтобы перенести пиццу на горячий камень. После завершения выпекания осторожно снимите пиццу и дайте камню полностью остыть внутри прибора, прежде чем пытаться переместить или очистить его.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что ваш гриль или духовка имеют достаточно места для размещения камня диаметром 36 см.
• Проверьте, может ли ваш прибор достигать высоких температур, необходимых для выпекания на камне.
• Учитывайте вес камня при планировании его хранения и перемещения.

Рекомендации по использованию

Всегда давайте камню для пиццы остыть естественным путем до комнатной температуры перед очисткой. Для ухода за камнем просто соскребите остатки пищи и протрите его влажной тканью без использования химических чистящих средств.