Глубокая сковорода 28 см с крышкой, Berndes DE135099310 — нержавеющая сталь, индукционное дно

Глубокая сковорода 28 см с крышкой Berndes (модель DE135099310) выполнена из непокрытого нержавеющего стали, содержащей до 80% переработанного материала. Конструкция включает энергоэффективное индукционное дно для равномерного распределения тепла по поверхности 28 см. Кованая на заклёпках ручка из нержавеющей стали обеспечивает прочную фиксацию, а жаропрочное стеклянное крышка выдерживает температуру до 220 °C. Подходит для использования на газовых, электрических, стеклокерамических, галогенных и индукционных плитах; можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества

Непокрытая нержавеющая сталь устойчива к высоким температурам и механическим нагрузкам, что делает сковороду подходящей для жарки и запекания без риска истирания покрытия. Индукционное дно ускоряет разогрев и обеспечивает равномерное распределение тепла, повышая энергоэффективность. Заклёпочная стальная ручка долговечна и устойчива к прогибу при интенсивном использовании. Стеклянная крышка позволяет контролировать процесс приготовления, не теряя тепла и влаги. Применение переработанного металла снижает потребление первичных ресурсов.

Подходит для

• Обжаривания мяса и овощей на сильном огне
• Приготовления соусов и восстановления аромата после обжарки
• Мелкой жарки и запекания на плите больших порций
• Запекания в духовке при температуре до 220 °C с использованием стеклянной крышки
• Ежедневного использования на газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных плитах

Ключевые характеристики

• Диаметр рабочей поверхности: 28 см
• Материал: непокрытая нержавеющая сталь с содержанием переработанного материала до 80%
• Дно: энергоэффективное индукционное дно для равномерного нагрева
• Ручка: заклёпочная нержавеющая сталь
• Крышка: жаропрочное стекло, выдерживает до 220 °C
• Совместимость: газ, электричество, стеклокерамика, галоген, индукция
• Уход: допускается мойка в посудомоечной машине

Как использовать

Разогрейте сковороду на выбранной плите согласно рецепту. Для качественного обжаривания предварительно разогрейте поверхность, добавьте масло и размещайте продукты в один слой для равномерной корочки. Используйте стеклянную крышку при необходимости закрытого приготовления или для сохранения влаги; крышка выдерживает температуру до 220 °C при использовании в духовке. Избегайте резких перепадов температур, чтобы продлить срок службы изделия. Можно применять металлические кухонные принадлежности, однако не рекомендуется интенсивное скребение по поверхности.

Рекомендации по применению

Для оптимального результата при обжаривании нагревайте сковороду постепенно и используйте умеренное количество масла, чтобы снизить риск прилипания. После обжаривания деглазируйте поверхность бульоном или вином для приготовления соуса. Для очистки дайте сковороде слегка остыть и помойте в посудомоечной машине или вручную тёплой водой с неабразивным средством, чтобы сохранить свойства нержавеющей стали.