Вакуумный упаковщик Caso GourmetVAC 480

Caso GourmetVAC 480 — компактный вакуумный упаковщик в чёрно‑сером исполнении, предназначенный для сохранения свежести продуктов, увеличения срока их хранения и применения при су‑вид приготовлении. Устройство обеспечивает максимальный вакуум 0,80 бар (800 mbar) и производительность насоса 20 л/мин, в комплекте имеются внутренний держатель рулона и стартовые рулоны для немедленного использования.

Преимущества

Аппарат оснащён двойным запаивателем шириной до 30 см для пакетов любой длины и имеет плоский функциональный дизайн, обеспечивающий очень тихую работу. Съёмная вакуумная камера и внутренний контейнер для рулона с ножом упрощают подготовку пакетов. Инфинитивно регулируемая сила вакуума (IVS) с функцией запоминания (V‑memory) позволяет бережно обращаться с чувствительными продуктами и автоматически повторять последнее значение силы вакуума. Упаковщик оснащён двойным поршневым насосом и мощным мотором, системой автоматической блокировки при вакуумации, регулируемым временем запайки, несколькими режимами работы (ручная запайка, автоматическая вакуумация и запайка) и индикатором прогресса. В комплект входят рулоны 20×300 см и 30×300 см; поддерживается маринование с совместимыми контейнерами Caso.

Подходит для

• Сохранения скоропортящихся продуктов (мясо, рыба, овощи, сыры)
• Порционирования и длительного хранения для планирования питания
• Приготовления по технологии sous‑vide
• Маринования с вакуумными контейнерами Caso

Ключевые характеристики

• Модель: Caso GourmetVAC 480 (MPN: 01387, EAN: 4038437013870)
• Вакуум: 0,80 бар / 800 mbar
• Производительность насоса: 20 л/мин
• Ширина запайки: до 30 см (двойной шов)
• Мощность: 160 Вт; питание AC 220–240 В, 50 Гц
• Габариты (Ш×Г×В): 410 × 200 × 105 мм
• В комплекте стартовые рулоны: 20×300 см и 30×300 см
• Поддерживаемый объём контейнера: до 20 000 мл (для совместимых контейнеров)

Как использовать

Установите устройство на ровную поверхность и подключите к сети 220–240 В, 50 Гц. Вставьте пакет или отрежьте нужную длину рулона, расположите открытый край в зоне запайки и закройте крышку; система Automatic Lock зафиксирует корпус при вакуумировании. Выберите режим (автоматическая вакуумизация и запайка, ручная запайка) и при необходимости отрегулируйте силу вакуума IVS для деликатных продуктов. Для маринования подключите совместимый контейнер Caso и включите функцию контейнера. После запайки извлеките пакет или контейнер и храните по назначению. Очищайте зону запайки и съёмную камеру в соответствии с инструкцией перед и после использования.

Рекомендации по использованию

Для деликатных или богатых жидкостью продуктов используйте IVS и регулируемое время запайки, чтобы избежать раздавливания или вытекания сока. Охлаждайте горячие продукты перед вакуумированием и следите, чтобы края пакета были сухими и чистыми для получения плотного герметичного шва.