Фильтры, которым доверяют. Чистая вода каждый день.
В корзине {{totalProductsCount}} товар(ов)
Ваша корзина пуста
Филейный нож Franz Güde Fillet knife
Филейный нож Franz Güde оснащён лезвием длиной 18 см, разработанным для точного филетирования. Лёгкая и гибкая форма лезвия позволяет аккуратно отделять филе от костей и снимать кожу, обеспечивая контроль и точность при работе с рыбой и нежным мясом в профессиональной и домашней кухне.
Комбинация тонкого гибкого лезвия и качественного металла обеспечивает хорошую остроту и ровные срезы. Эргономичная ручка снижает утомляемость руки и обеспечивает надежный захват, а полированная поверхность лезвия облегчает скольжение и уход. Прочная конструкция и аккуратная отделка способствуют длительной эксплуатации.
Удерживайте рукоять уверенно доминирующей рукой, прижимая кончик лезвия у хвоста рыбы. Выполняйте длинные ровные движения в направлении головы, применяя лёгкое давление и позволяя гибкому лезвию следовать контурам костей. Для снятия кожи подведите лезвие между кожей и филе под небольшим углом и, натягивая кожу другой рукой, осторожно проведите ножом. По окончании работы протрите лезвие, помойте вручную мягким моющим средством и тщательно высушите.
Регулярная правка бруском и периодическая профессиональная заточка сохранят рабочие качества. Храните нож в блоке для ножей, на магнитной планке или в чехле, чтобы защитить режущую кромку. Не используйте посудомоечную машину и не замачивайте в агрессивных растворах, чтобы избежать коррозии и повреждения ручки.
{{highlightedFeature.featureTitle}}:
{{getProductFeatureValueById(product, highlightedFeature.featureId)}}
{{ productComparisonGenerationError }}