Le Creuset Signature круглый жаровня 30 см, вишнёвый, эмалированный чугун

Круглый жаровень Le Creuset Signature диаметром 30 см в цвете cherry red выполнен из эмалированного чугуна и предназначен для равномерного распределения тепла и длительного его накопления. Диаметр 30 см обеспечивает достаточно места для семейной порции жаркого, тушения и запеканок. Эмаль обеспечивает инертную, непористую поверхность, устойчивая к пятнам и облегчающую уход, а массивный чугунный корпус гарантирует стабильную работу в духовке и на плите.

Преимущества

Эмалированный чугун равномерно распределяет тепло и длительно его удерживает, что важно для медленного тушения и запекания. Прочная эмалевая поверхность устойчива к появлению пятен, не требует регулярной приправы и упрощает очистку. Жаровня подходит для использования в духовке и для обжаривания на плите, предлагая универсальность применения. Эргономичные ручки обеспечивают надежный захват при переносе из зоны приготовления в духовку.

Подходит для

• Запекания птицы и крупных кусков мяса для семейных обедов
• Тушения мяса и овощей для медленных блюд
• Приготовления запеканок, гратенов и блюд в одной посуде
• Обжаривания на плите перед доведением в духовке

Ключевые характеристики

• Материал: эмалированный чугун для равномерного нагрева и удержания тепла
• Форма и размер: круглая форма с рабочей поверхностью диаметром 30 см
• Отделка: глянцевая эмалевая поверхность, устойчивая к пятнам и инертная
• Совместимость: пригодна для использования в духовке и для обжаривания на газовых, электрических и керамических плитах
• Уход: лёгкая очистка; эмаль снижает прилипание и не требует кондиционирования

Как использовать

Разогрейте духовку или плиту в соответствии с рецептом. Для обжаривания поместите жаровню на предварительно разогретый конфорку и подрумяньте мясо со всех сторон, затем переложите в духовку для завершения приготовления. Пользуйтесь прихватками или термостойкими перчатками при переносе, так как чугун долго сохраняет тепло. Перед мытьём дайте изделию остыть; мойте тёплой водой с мягким моющим средством при необходимости и избегайте резких перепадов температуры, чтобы не повредить эмаль.

Рекомендации по использованию

Чтобы продлить срок службы эмалевого покрытия, не используйте металлические кухонные приборы, которые могут поцарапать поверхность; предпочтительнее деревянные, силиконовые или термостойкие нейлоновые инструменты. При тушении рекомендуется умеренная температура в духовке и краткий период отдыха блюда перед нарезкой для сохранения сочности.