Непригораемая рифленая форма с вынимающимся дном 30 см, Masterclass, углеродистая сталь, покрытие Quantum II

Форма для выпечки Masterclass диаметром 30 см с рифлеными краями и съёмным дном выполнена из коммерческого углеродистого стали толщиной 1 мм и покрыта антипригарным покрытием Quantum II. Глубина формы — 3 см. Съёмное дно обеспечивает аккуратное извлечение пирогов, тартов и кишей без разрезов, сохраняя рельефные края нетронутыми. Гальваническая обработка повышает стойкость к коррозии. Форма пригодна для использования в духовке, может мыться в посудомоечной машине. Производитель предоставляет 20-летнюю гарантию от дефектов изготовления.

Преимущества

Корпус из углеродистой стали обеспечивает стабильность формы при высоких температурах духовки и минимальную деформацию при регулярном использовании. Покрытие Quantum II снижает прилипание продуктов и упрощает очистку, а съёмное дно облегчает извлечение выпечки без повреждения рифленой кромки. Гальванизация улучшает стойкость к ржавчине по сравнению с необработанной сталью. Длительная гарантия покрывает производственные дефекты и обеспечивает длительную эксплуатацию при соблюдении правил ухода.

Подходит для

• Выпечки сладких тартов и пирогов (например, яблочных или с заварным кремом)
• Приготовления несладких кишей и тарталеток для приёмов гостей
• Рецептов, где требуется аккуратное извлечение хрупкой корочки
• Ежедневной домашней выпечки и мелкосерийного использования в небольших кухнях

Ключевые характеристики

• Диаметр: 30 см
• Глубина: 3 см
• Материал: углеродистая сталь коммерческого класса, толщина 1 мм
• Покрытие: антипригарное Quantum II
• Тип основания: съёмное дно для лёгкого извлечения
• Обработка поверхности: гальванизация для повышения стойкости к коррозии
• Можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине
• Гарантия производителя: 20 лет на дефекты

Как использовать

Легко смажьте форму перед выкладыванием теста или используйте пергамент по инструкции рецепта. Равномерно прижмите тесто к рифленым стенкам и обрежьте излишки для аккуратной кромки. Выпекайте по температуре и времени, указанным в рецепте; углеродистая сталь способствует равномерному нагреву, избегайте резких перепадов температуры. После выпечки дайте форме немного остыть, затем аккуратно приподнимите съёмное дно, чтобы освободить пирог; антипригарное покрытие облегчает извлечение без ножа. Для очистки используйте тёплую мыльную воду или посудомоечную машину, избегайте абразивных инструментов.

Рекомендации по применению

Для продления срока службы избегайте металлических лопат и абразивных губок, не подвергайте форму длительному воздействию открытого пламени и храните в сухом месте для сохранения гальванического покрытия. При использовании пергамента вырежьте его по размеру дна для удобства извлечения и чистки.