Чугунная сковорода Sourcing FRYP25R — 25 см, разработана для равномерного распределения тепла и хорошего его удержания. Чугунная конструкция выдерживает высокие температуры и обеспечивает прочную рабочую поверхность, подходящую для обжаривания, жарки, запекания и тушения. Подходит для использования на плите и в духовке, предназначена для повседневной готовки мяса, овощей, рагу и других блюд, требующих стабильного тепла.
Преимущества
Сковорода Sourcing FRYP25R обеспечивает равномерный прогрев всей поверхности, что помогает избежать холодных зон и добиться однородной корочки. Масса чугуна хорошо сохраняет тепло, что полезно при сильной обжарке и поддержании температуры при подаче. Прочная литая конструкция повышает долговечность изделия при обычной эксплуатации. Универсальность использования на газовых, электрических и керамических плитах, а также в духовке расширяет варианты приготовления.
Подходит для
- Обжаривания стейков и отбивных
- Жарки рыбы и овощей
- Запекания небольших порций в духовке
- Приготовления рагу и соусов в одной посуде
- Обжаривания ингредиентов перед тушением
Ключевые характеристики
- Материал: чугун для равномерного распределения и удержания тепла
- Диаметр: 25 см рабочей поверхности
- Совместимость: использование на плите и в духовке
- Конструкция: цельнолитая для повышенной прочности
Как использовать
Разогревайте сковороду постепенно на выбранном источнике тепла, чтобы чугун прогрелся равномерно. Используйте средний или сильный огонь для обжарки, при необходимости снижайте мощность для жарки или тушения. Для приготовления в духовке прогрейте её до нужной температуры и разместите сковороду прямо на решётке или противне. При обращении с горячей посудой используйте прихватки. После готовки дайте сковороде немного остыть и избегайте резких перепадов температуры.
Рекомендации по использованию
Для защиты поверхности и предотвращения ржавчины регулярно выполняйте сезонную обработку (seasoning): наносите тонкий слой растительного масла и прогревайте до полимеризации. Очищайте тёплой водой и щёткой, избегая длительного замачивания и агрессивных моющих средств. Тщательно сушите после мытья и храните в сухом месте. При появлении прилипания пищи повторно нанесите слой масла и прогрейте.
