Čuguna panna Sourcing FRYP25R — 25 cm cepamā panna, izstrādāta vienmērīgai siltuma izkliedei un labai siltuma saglabāšanai. Cietā čuguna konstrukcija piemērota gatavošanai augstās temperatūrās un nodrošina izturīgu cepšanas virsmu, kas piemērota apcepšanai, cepešanai krāsnī un sautēšanai. Panna ir piemērota lietošanai uz plīts un krāsnī, paredzēta ikdienas gatavošanai gaļas, dārzeņu un sautējumu pagatavošanai.
Priekšrocības
Sourcing FRYP25R čuguna panna nodrošina vienmērīgu virsmas apsildi, samazinot aukstās zonas un atvieglojot vienmērīgu brūnināšanu. Smagā čuguna konstrukcija labi saglabā siltumu, kas ir noderīgi intensīvai apcepšanai un temperatūras uzturēšanai. Cieta viengabala lietā konstrukcija uzlabo pannas izturību un kalpošanas laiku. Pannas saderība ar dažādiem siltuma avotiem — gāzi, elektrību, keramikas virsmām un krāsni — paplašina gatavošanas iespējas.
Piemērots
- Steiku un kotlešu apcepšanai
- Zivju un dārzeņu pannē cepšanai
- Mazāku porciju cepšanai krāsnī
- Vienskatla sautējumu un mērcu pagatavošanai
- Sastāvdaļu apbrūnināšanai pirms sautēšanas
Atslēgas specifikācijas
- Materiāls: čuguns — vienmērīgai siltuma sadalei un saglabāšanai
- Diametrs: 25 cm cepamā virsma
- Saderība: lietošanai uz plīts un krāsnī
- Dizains: cieta viengabala lietā konstrukcija izturībai
Kā lietot
Sildiet pannu pakāpeniski uz izvēlētā siltuma avota, lai čuguns vienmērīgi uzsiltu. Lietojiet vidēju vai augstu siltumu apcepšanai; pēc tam samaziniet siltumu cepšanai vai sautēšanai. Cepot krāsnī, uzsildiet krāsni līdz vajadzīgajai temperatūrai un novietojiet pannu tieši uz restes vai cepamā trauka. Lietojot karstu pannu, izmantojiet aizsargvāciņus vai cimdus. Pēc gatavošanas ļaujiet pannai nedaudz atdzist un izvairieties no straujas temperatūras maiņas.
Lietošanas ieteikumi
Lai aizsargātu virsmu un novērstu rūsēšanu, regulāri sezonējiet pannu, uzklājot plānu ēdamkartes eļļas slāni un uzsildot to līdz polimerizācijai. Tīriet ar karstu ūdeni un birstīti; izvairieties no ilgstošas mērcēšanas un agresīviem mazgāšanas līdzekļiem. Pēc mazgāšanas kārtīgi nosusiniet un uzglabājiet sausā vietā. Pēc intensīvas lietošanas vai, ja pārtika sāk pieķerties, atkārtoti uzklājiet sezonēšanas slāni.
