Чугунная кокотница STAUB в изысканном красном цвете сочетает в себе традиционное мастерство и современную функциональность для приготовления уникальных блюд. Эта высококачественная жаровня объемом 6,7 л обеспечивает равномерное распределение тепла и его длительное удержание, что делает ее идеальным выбором для тушения, запекания и томления. Внутреннее матовое черное эмалевое покрытие усиливает естественный вкус ингредиентов, а прочная конструкция гарантирует долговечность как на профессиональной, так и на домашней кухне.
Преимущества
Чугунный материал позволяет готовить энергоэффективно, эффективно удерживая и равномерно распределяя тепло по всей поверхности дна. Благодаря особой структуре эмали вы можете готовить полезные блюда с минимальным количеством жира, сохраняя питательные вещества и насыщенный вкус продуктов. Посуда отличается высокой износостойкостью и надежностью, становясь незаменимым помощником на долгие годы.
Подходит для
- Запекания мяса и птицы
- Приготовления рагу и тушеных блюд
- Приготовления овощных блюд, таких как рататуй
- Выпечки свежего хлеба
- Приготовления десертов
Эта жаровня может не подойти тем, кто предпочитает легкую кухонную утварь, так как чугунная конструкция делает ее значительно тяжелее аналогов из алюминия или нержавеющей стали. Кроме того, изделие не предназначено для мытья в посудомоечной машине и требует ручного ухода для сохранения целостности эмалевого покрытия.
Основные характеристики
- Объем: 6,7 литра
- Материал: Чугун с внутренним матовым черным эмалевым покрытием
- Ручка крышки: Латунная, термостойкая до 250°C
- Совместимость: Индукционные, газовые, электрические, стеклокерамические плиты и духовые шкафы
Для использования кокотницы поместите ее на плиту или в духовку и постепенно нагревайте для обеспечения равномерного распределения температуры. При готовке используйте низкие или средние уровни нагрева, чтобы максимально использовать энергосберегающие свойства чугуна. После использования дайте посуде остыть естественным образом, прежде чем мыть ее теплой водой с мягким моющим средством, избегая абразивных губок для защиты эмали.
Что учесть перед покупкой
- Убедитесь, что ваша плита выдержит вес тяжелой чугунной посуды
- Проверьте, соответствует ли объем 6,7 л вашим потребностям в приготовлении пищи
- Учтите необходимость ручной очистки и особого ухода за чугуном
Для достижения наилучших результатов используйте силиконовые или деревянные кухонные принадлежности, чтобы не поцарапать эмаль, и убедитесь, что посуда полностью сухая перед хранением.
